Brød 500 g brun farin 1 hvidtøl 500 g hvedemel 1 tsk kanel (med top) 1 tsk nelliker (stødt) 1 tsk ingefær 1 tsk natron (strøget) Alt røres sammen. Bages ca. 1 ¼ time ved 185ºC i en franskbrødsform. I skiver med koldt smør.