råmasse:
150 g margarine
150 g sukker
3 æg
150 g hvedemel
30 g Maizena (kan udelades)
3 tsk bagepulver
2 vaniljestænger
Drys til bund og top:
50 g margarine
50 g sukker
80 g hvedemel
½ tsk bagepulver
2 store æbler + 1 spsk kanel
Råmassen: Smør, sukker røres godt sammen, æggene kommes i et ad gangen under omrøring.
Hvedemel, Maizena, bagepulver, vaniljesukker tilsættes, og massen røres
igennem.
Drys: Ingredienserne blandes til smulder, halvdelen af drysset kommes i
bunden af springformen, råmassen hældes i formen.
Kanel drysses over råmassen, æblerne skæres i både og lægges ovenpå.
Resten af drysset kommes til slut over.
Bages i 30-40 min ved 180ºC.
Der kan serveres creme fraice til