3-4 tomater i mellem størrelse
1 ½ avocado
1 buffalo mozzaralla ost
Pisto:
2 håndfulde basilikum
½ håndfuld parmasan ost
olivenolie
citron
Skær avocado, tomat og ost op i tynde skiver og læg det skiftes vis i et
fad.
Pisto: ca. 2 håndefulde basilikum, ca, ½ håndfuld parmasan ost,
lidt oliven olie og citron, blend det indtil det har en lidt flydende
konsistens, smag til med citron.
Pistoen kan være lidt svær at lave, men det smager godt.