røde peberfrugter
grønne peberfrugter
radiser
bladselleri
agurk
champignoner
På et fad anbringes røde og grønne peberfrugter uden kerner og i tynde skiver, desuden: Rensede radiser, bladselleri i mindre stykker, agurk som bjælker og friske hele, rensede champignoner.
Som sauce serveres evt: Kryddersmør på tomatskiver