200 g mælkebøtterødder 1 l. letsaltet vand 1 ½ dl mælk 2 spsk hvedemel 25 g smør salt og peber Mælkebøtterødderne koges i to hold letsaltet vand. Rør mælken ud med melet til en glat jævning og kog rødderne heri i 5 min. Tilsæt smør og smag stuvningen til med salt og peber.
Natur.