50 gram smør 50 gram kærgården 1 tsk citron 1 tsk varmt vand 2 fed hvidløg Blødgjort smør røres med citron og vand med en røremaskine eller elpisker. Hvidløg presses og røres i. Det hele røres med røremaskine ca. 5 min. Med elpisker ca. 8 min.