Trykkoger: 8-10 min. - alm. gryde: 1 ½ time.
# Ingredienser
1 rødkål,
ca 1½ kg, fintsnittet
25 g smør/margarine
½ dl eddike
1 tsk kommen evt
2½ dl ribssaft
* Tilberedning
Del kålhovedet i 4 dele, fjern stokken.
Snit kålen meget fint og stænk den med eddike, så bliver den ikke sort.
Smelt fedtstoffet i gryden.
Fyld kålen i - gryden må gerne fyldes helt, da kålen hurtigt falder sammen.
Kom evt. kommen i.
Tilsæt ribssaft - 1 ½ dl er nok for at koge den.
Trykkog 8-10 minutter - afkøl hurtigt.
Smag evt. kålen- til med mere saft eller gelé.