½ tsk hvidløgssalt
750 g skrællede kartofler
muskatnød
250 g danbo ost
3 dl piskefløde
Smør en ovnfast souffléform og drys med hvidløgssalt.
Skær kartoflerne i tynde skiver og læg dem lagvis med den groftrevne ost.
Drys mellem lagene med salt, peber og lidt reven muskatnød.
Hæld fløden over og stil formen i en varm ovn ved 180°C i en time