Logo

Koldhævet brød med soltørrede tomater

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Brød - Sport i sofaen

15 g gær
6 dl koldt vand
100 g grahamsmel
1 tsk sukker
1 ½ spsk groft salt
ca. 850 g hvedemel
50 g soltørrede tomater

1. Rør gær og vand sammen. Rør grahamsmel, sukker og salt i.
2. Tilsæt gradvis hvedemel, og ælt dejen smidig. Den må ikke være for tør. Lad dejen hæve koldt, tildækket med et viskestykke i mindst 8 timer. Sæt tomaterne i blød, mens dejen hæver.
3. Når dejen har hævet, hældes vandet væk fra tomaterne, der hakkes fint. Tilsæt tomaterne, og ælt dejen igen.
4. Form et brød, og lad det efterhæve i 1 time.
5. Rids brødet, og sæt det i ovnen. Indstil på 190 C, og bag det i ca. 45 min.
Brødet kan også bages uden de soltørrede tomater.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.494 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Har du en airfryer?
Effektiv reklame - klik her