Server cremesaucen til henkogte frugter, frugtsalat eller
frugttærter.
(6 pers.)
# Ingredienser
4 æggeblommer
4-5 spsk florsukker
korn af 1 stang vanilje
2 dl tykmælk/A38
2 dl piskefløde.
* Fremgangsmåde
Pisk æggeblommer, florsukker og vaniljekorn til en luftig
æggesnaps.
Bland tykmælken i æggemassen.
Pisk fløden stiv, og vend den i cremen lige før serveringen.
Server cremesaucen til henkogte frugter, frugtsalat eller
frugttærter.