Kartofler i ensartet størrelse
hvidløgsfed
olie
smør
salt
Kartoflerne, der ikke må være for store, vaskes omhyggeligt, aftørres og
skæres igennem på langs.
Gnides på overfladen med et flækket hvidløgsfed.
Pensles med olie, stilles side om side i et smurt ovnfast fad.
På hver kartoffel lægges der en lille klump koldt smør.
Fadet sættes i ovnen og kartoflerne bages ca. 1 time ved 200ºC.
Drysses med salt inden servering.