Logo

Kartoffelsalat med yoghurt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

(4 personer)

3 mellemstore kartofler,
200 g græsk yoghurt 0,1 %,
6 finthakkede mynteblade,
23 pressede fed hvidløg,
2 æg (kogt lidt mere end "smilende", 7-8 minutter),
2 tsk tørret timian,
2 spsk kapers,
2 spsk ekstra jomfru olivenolie,
salt, friskkværnet peber.

Kog kartoflerne med skræl på, afkøl, pil og skær dem i terninger eller skiver.
Bland yoghurt, mynte og hvidløg.
Arranger kartoflerne sammen med de halverede æg, drys med salt.
Hæld yoghurtdressingen over sammen med timian, kapers og olivenolie.
Server salaten varm.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.681 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her