3 skalotteløg, hakkede
½ dl hvidvin
100 g smør
Læg skalotteløgene i en skål med hvidvin, salt og peber.
Sæt skålen i ovnen i 3 minutter ved 100% uden låg og si løgene fra.
Tilsæt smør i små stykker og kog i 30 sekunder ved 100%.
Pisk saucen.
Hvidvinen kan erstattes med rødvin efter smag.
Tips: Opskriften er beregnet til mikroovn med en nytteeffekt på 750 watt ved 100%