ca. 5 bage kartofler plus 2 alm kartofler
Frisk oregano og basilikum
Gratineringsost
Kartoflerne skylles og renses. De mindste kartofler tages fra og koges, de skal bruges til topping. Der forberedes en kartoffelmos af kogte kartofler, lidt olie og finthakkede urter.
Kartoflerne skæres i halve sættes på en bageplade og sættes i ovnen ved 200ºC i 40 – 45 minutter. Kartoflerne tages ud og der kommes først topping og til allersidst gratineringsost på. Kartoflerne bages færdige ved 200ºC til de er gyldne på overfladen.