Logo

Guacamole 1

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Guacamole 1

 

Guacamole er en traditionel mexicansk dip eller sauce, som består af moset avocado og havsalt. Navnet guacamole stammer fra Nahuatl: Ahuacamolli, der er dannet ud fra ordene Ahuacatl (= "avocado") + molli (= "salsa"). Moderne varianter indeholder ofte hakkede løg, hvidløg og tomat, koriander, og limesaft.

 

# Ingredienser:

2 avocado, modne

1 tomat

½ rød chilifrisk

½ bundt persille

1 nip havsalt

1 lime, saften

1 knivspids koriander

1 fed hvidløg, knust til mos

*

Sådan gør du:

1. Halvér avocadoerne, fjern sten, og tag avocadokødet ud med en ske.

Mos det med en gaffel i en skål.

2 Skyl tomaten, og skær den i kvarte.

Fjern kernerne, og skær tomaten i fine tern. 

3 Rens chilien, og skær den i fine tern.

4 Skyl og hak persillen helt fint. 

5 Rør tomat, chili, persille, koriander, hvidløg og salt sammen med avocado.

Smag til med limesaft.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.269 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her