En frisk og sprød salat, der er fuld af vitaminer. Den passer lige så godt på julebordet som til en sommerfrokost.
⅓ hvidkålshoved
3 appelsiner
2 grapefrugter
2 bananer
2 æbler
2 dl kvark
2 dl fromage frais
1 dl rosiner
1 dl ristede solsikkekerner
forårsløg skåret i strimler
Skær hvidkålen i strimler.
Skræl alle frugterne og skær dem i små stykker.
Bland kål og frugter.
Server salaten med de øvrige ingredienser som tilbehør.