8 storekartofler
smør
salt
paprika
rasp
Der skrælles ca. 2 store pæne kartofler pr. mand.
Med en skarp kniv skæres der riller på tværs af kartoflerne ind til midten.
Smør et ovnfast fad med smør, og læg kartoflerne herpå.
Kartoflerne drysses nu med salt og paprika, til kartoflerne er lyserøde, herefter drysses kartoflerne med rasp, og der lægges en stor smørklat på hver kartoffel.
Sættes ind i en 160ºCs varm ovn og bages i 1 time