1 mangofrugt
3 kærlighedsfrugter
6 tomater
1 lille porre
1 tsk frisk revet ingefær
½ lime, saften
Salt
Friskkværnet peber
Skræl mango- og kærlighedsfrugterne.
Skær frugtkødet fra stenene og del kødet i mindre stykker.
Skær tomaterne i både og porren i tynde skiver.
Bland forsigtigt alle ingredienserne i en skål.
Pres limesaft over og smag til med salt og peber.