Ca. 4 ½ dl
1 æble, skrællet, udkernet og finthakket
1 ¾ dl finthakkede tørrede abrikoser
3 tomater, finthakkede
1 ¼ dl finthakket rød peberfrugt
2 ½ dl finthakkede løg
1 spsk knuste tørrede mynteblade
1 tsk sennepspulver
1 tsk salt
1 ¼ dl brun farin
2 ¼ dl vineddike
Bland alle ingredienserne i en tykbundet gryde og kog det ved svag varme til blandingen er meget tyk.
Opbevar det i køleskab i et tætlukket glas.