Nye danske kartofler, findes der noget bedre, fx på camping?
Laks (eller anden fisk)
Nye, kogte kartofler (3-4 pr. person)
1 bdt rucola
Friske ærter
Blandede krydderurter
1 bakke halverede cherry tomater
3 spsk citronolie
Salt og peber
Laks eller anden fisk skæres i tern og pocheres let.
Vend alle ingredienser sammen med citron olie før serveringen.
Krydr med salt og peber.