8 æg
5 skiver flødehavarti ost
lidt smør
salt
*
Smelt smør på panden, tag af varmen og kom alle æggene på.
Sæt på varmen igen og rør regelmæssigt med en paletkniv eller en grydeske.
Når det er stift kommes osten på og der røres rundt indtil den er smeltet.
Kom lidt salt på.