Lammefrikadeller og tzatziki
Opskrift på lammefrikadeller med tzatziki. Farsen af hakket lammekød, løg, hvidløg, æg, rasp og mælk formes til kødboller og bages i ovnen. Tzatziki laves af revet agurk, græsk yoghurt, hvidløg, olie, citronsaft og mynte. Serveres med mynte, peber og salt.