Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
...
Stegt flæsk med persillesauce + Frosne vaniljetoppe
En opskrift på sprødt stegt flæsk med persillesauce, kogte kartofler og salat. Perfekt til en lækker middag. Derudover en opskrift på frosne vaniljetoppe og rygeostsalat til frokost. Gode, klassiske retter til enhver lejlighed.
Kalkunsauté Provence
En lækker kalkunragout med grøntsager og krydderier simrer i rødvin. Server med kartoffelmos eller bagte kartofler med cremefraiche og krydderurter. Mad til to dage!
Kartoffel- og porresuppe ♥
En simpel opskrift på kartoffel-porre suppe, serveret med groft brød, mager ost og råkostsalat. En sund og velsmagende ret med masser af fibre og næringsværdi. Perfekt til en let og lækker måltid.
Svinemørbrad med kaperssauce
En opskrift på saftig svinemørbrad med urter og en cremet kapersauce. Serveres med nye kartofler og sauterede grønsager. En lækker og fyldig ret med masser af smag.
Surkålsgryde med tempeh
En lækker vegetarisk surkålsgryde med kartofler, løg, æble og tempeh. Perfekt til 4 personer og fuld af smag. Serveres med sesamolie og tamari. Lavet med inspiration fra Kinesisk Medicin.
Ristet ørredfilet med syresauce
En opskrift på sprød ørredfilet med syresaucen. Ørredstykker steges med sprødt skind og serveres med en lækker syresaucen, nye kartofler og grønsager.
Salviestegt laks og rosenkål med gremolata
Laks med salvie og gremolata, serveret med rosenkål, æble og aspargeskartofler. Laksestykkerne steges med salvieblade og serveres med en frisk persille-citron-hvidløgsblanding og kogte rosenkål. Serveres med små æbletern og pillede aspargeskartofler.
Tortilla Espagnola con cebolla
En opskrift på en spansk tortilla med kartofler, løg og æg. Kartofler og løg sauteres og blandes med piskede æg, steges på panden og vendes. Serveres som en lækker og simpel ret til 6 personer.
Tjällknöl
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Dampet kylling med slikporrer
Prøv denne fine anretning med dampede porrer og kyllingebryst et godt alternativ til al den stegte mad. Saucen er en olie/eddikedressing med sennep og ...
Dampet helleflynderfilet med urtebouillon
Helleflynderen er en dejlig fladfisk med fast, hvidt kød. Den kan blive temmelig stor op til 300 kg. Den fås det meste af året
Farserede løg
Retter med fars er populære, og denne er en god variation, der passer godt til årstiden. Krydr evt. farsen med frisk timian eller tørrede krydderier
Club sandwich
Her er en cafeklassiker, der passer perfekt til en dejlig sommeraften
Brunkål med kålpølse
Kålpølser indeholder slet ikke kål, men navnet kommer af, at man skulle have ekstra gode pølser til julens Krøstekål eller grønlangkål
Bøf med bagt kartoffel og løgcreme
En skøn oksebør og saucen er en kold creme med tre slags finthakket løg
Farserede rødspættefileter med rejedip
Rør en lækker fiskefars til rødspættefileterne eller køb en færdig fars. Du kan krydre farsen med friskhakkede krydderurter eller lidt fintrevet citronskal
Fiskefingre med remoulade
Børn kan bedre lide maden, når de selv har været med i køkkenet. Lad dem hjælpe til med disse hurtige fiskefingre og se, om ikke de bliver godt modtaget
Fiskepande med appelsin og rosmarin
En nem fiskeret med masser af solskins-smag. Brug en fisk, der er fast i kødet - vi har brugt havkat - det er lækkert
Fiskegryde
Denne dejlige fiskeret er der ingen ben i og det hele kan købes i dit lokale supermarked
Fiskefrikadeller med råkostsalat
Fiskefrikadeller er god hverdagsmad. Tilbered tilbehøret, mens farsen trækker i køleskabet
Frikadeller i sennepssauce
Giv hverdagsfrikadellerne et pift. Vi har tilberedt en nem og lækker sauce med sennepsfrø og sennep, og farsen har også lige fået lidt sennep som krydderi
Franske hakkebøffer
Er der en sjat rødvin tilbage fra weekenden, så lad den sætte præg på hakkebøfferne
Torsk med fennikel og appelsin - her får du let og lækker fisk
Denne uges hverdagsopskrifter byder på nye og lækre retter. Her får du opskriften på torskefilet med appelsin, fennikel og rødløg se hele madplanen
Stegt flæsk med løg-persillesauce
Danmarks officielle nationalret - her med løg i saucen
Vildtburger med svamperemoulade
En skøn efterårsburger lavet af vildtkød og med svamperemoulade
Svinekoteletter med æbler
Svinekød og æbler er en god kombination - krydr evt. med lidt karry. Klar på 15 min.
Stegte sild med løg og æbler
Sildene er stegt med rugmel blandet med sesamfrø lidt anderledes og meget lækkert. Ka' du li' stegte sild vil du blive begejstret her
Stor frikadelle med fennikel-appelsinsalat
Steg frikadellefarsen til en stor frikadelle det er hurtigt og nemt og smager ligeså godt, måske endda bedre - prøv selv
Æggekage med krebsehaler
Krebsehalerne ophøjer denne æggekage til en lille luksus som du kan bruge som aftensmad eller hovedret til en lækker menu.
Stegt rødspætte
Tag ovnen til hjælp til denne dejlige danske klassiker - tilbehøret varierer rundt omkring i landet. I Skagen fx serveres stegte rødspætter med tyttebær.
Wienerkrebinetter
Vi har tilberedt hakket kalvekød som wienerschnitzler. Det gør retten billigere end når der bruges schnitzler af skært kalvekød
Hornfisk med kapers og blomkål
Hornfisken er en rigtig forårsbebuder, der smager godt og er nem at tilberede især hvis du beder din fiskehandler om at filetere den og fjerne de grønne ben
Æg i sennepssauce - Skidne æg
Den gode gamle klassiker "Skidne æg" blev traditionelt serveret påskelørdag. Vi har brugt to slags sennep til saucen. Udvid gerne retten med grønsager
Andebryst med kål og æblemos med peberrod
Æble, kål og peberrod er en skøn kombination, og sammen med andebryst har du ingredienserne til en velsmagende middag
Bagt laks med ærter
Server ærter til laksen på to måder: En lækker blød ærtecreme og dampede, sprøde sukkerærter
Blomkålssuppe med soltørrede tomater og sprød skinke
Nyd en enkel suppe med masser af smag og fylde. Der skal ganske få soltørrede tomater til at give suppen den gode umami-smag
Stegt laks og brøndkarsecreme
Har du et sted i haven med halvskygge og fugtig jord, så er det nemt at dyrke brøndkarse. Ellers må du en tur til grønthandleren
Stegt flæsk med spidskål og persille
Sprødstegt flæsk og stuvet spidskål dansk mad, når det er bedst! Udvid evt. stuvningen med flere slags sommerkål fx blomkål og broccoli i buketter
Stegt kalvelever med appelsin
Kalvelever er en billig delikatesse, som er nem og hurtig at tilberede. Den er mest saftig og velsmagende, når den er rosastegt
Varmrøget ørred med citron-grønsager
Dejlige sommergrønsager er sauteret i olie og smagt til med citron. Serveret med lidt varmrøget fisk udgør det et dejligt sommermåltid
Stegt flæsk med krydderurtesauce
Når du steger flæsket i ovnen, bliver det sprødt, samtidig med at du slipper for stegeos. Den klassiske persillesauce har fået et pift af krydderurter
Lam i dild med rejer
Lam i dild - denne gryderet med lammekød, dild og gulerødder. En lækker, nem aftensmad
Kogt torsk med sennepsauce
Torsken serveres med kogte kartofler og sennepssauce samt hakkede kogte æg, ristede baconstrimler, rødbeder i tern, hakket løg, kapers, reven peberrod ved siden af i små skåle
Barbecue spid med blandet kød og grønsager
Lav dine egne grillspid og nyd sommeren, brug også grillspid i madkurven, når turen går til stranden... lige præcis det grillspid, som du kunne tænke dig at spise
Citronkylling
Køb overlår, når de er på tilbud. De smager dejligt stegt på spid
Pastinak
Pastinakken kommer oprindelig fra Central- og Sydeuropa og blev brugt på samme måde som kartoffel herhjemme. Pastinakker har en sød, mild, nøddeagtig smag
Kartoffelpizza med løg og gedeost
Hvis du vil prøve en anderledes og spændende pizza til aftensmaden eller måske til dine gæster så prøv denne lækre pizza med kartoffel, løg og gedeost.
Stegt rødspætte med tyttebær
I det nordligste Jylland serverer man råsyltede bær eller en kompot af tranebær, tyttebær·eller stikkelsbær til den stegte rødspætte
Squashfrikadeller
Lige nu er der masser af friske, danske squash. Giv dem hovedrollen til aftensmaden i disse dejlige frikadeller
Torsk i tomatsauce
Damp frisk torskefilet direkte i saucen - det er nemt, og smager godt. Drys med lidt frisk persille, purløg eller basilikum inden servering
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
...
78
79
80
81
82
83
84
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...