Resultat af søgning

123...

... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

En opskrift på stegt skovdue med flødesauce, bacon og portvin, serveret med små kartofler og brændenælder. Kan også laves med ældre duer.

Carpaccio af vitelotte kartofler med rillettes af kalveskank og marv

Opskrift på rilettes og carpaccio med vitelotte kartofler. Rilettes lavet af kalveskank kogt i andefedt, blandet med krydderier. Carpaccio med vitelotte kartofler, marineret i olie, balsamico og krydderier. Serveres med marv.

Syltede grønne, hele valnødder

Opskrift på syltede grønne valnødder: Kog grønne valnødder i vand i 5 dage, stik dem til og kog dem i sirup. Tilsæt evt. rom og opbevar på køl. Perfekt som tilbehør til is eller ost.

Marcipankage med appelsinkrokant

En lækker appelsinkage med chokoladetopping. Lavet med marcipan, appelsinskal, frisk appelsinsaft og smør. Toppet med smeltet chokolade og serveres med årstidens frugter og is. Må gerne være lidt høj og pas på at smøre chokoladen på lige efter smeltning.

Forårssalat med stenbiderrogn

Opskrift på stenbiderrognssalat med røget hellefisk og cremefraiche. En lækker forret, hvor stenbiderrognen trækkes med salt og serveres sammen med feldsalat, røget hellefisk og rødløg. Serveres med cremefraiche ved siden af.

Rå rejer med cloud af gule æbler

Opskrift på forret med æble-cloud, marinerede rejer og æblepulver. Saftig æble-cloud med rejer i vinaigrette og sprøde æbleskaller. Perfekt til en let og elegant forret.

Jordbærsorbet

Opskrift på hjemmelavet jordbærsorbet med en lækker konsistens. Friske jordbær, sukker, mineralvand og æggehvide blandes og fryses. Serveres i frostede glas.

Danish omelette

En lækker æggekage med bacon, fløde og krydderier. Perfekt til frokost eller som sig selv. Kan også tilberedes med sild i stedet for bacon. Server med rugbrød og sennep.

Chantillycreme - Crème Chantilly

Opskrift på vanillekrydret flødeskum. Pisk piskefløde med sukker og vaniljesukker, lad det hvile koldt før servering. Kan smages til med chokolade eller frisk frugtpurè. Server til bær, tærter eller som fyld i kræmmerhuse og lagkager.

Fars kærnemælkspandekager

En klassisk opskrift på pandekager fra 1940 med kærnemælk, hvedemel og æg. De serveres med sukker, sirup eller syltetøj. Oprindelig og nostalgisk!

Kefir-Is med grøn mousse

En lækker opskrift på isdessert med hvid chokolade, mokkabønner og myntemousse. Serveres med kefir og friske sommerbær.

Vandbakkelser 2

En opskrift på vandbakkelser med smørdej, der bages og fyldes med flødeskum eller kagecreme. Pyntes med flormelis eller glasur. Let og lækker.

Ovnbagt fersken

En opskrift på glaseret fersken med hindbær og vaniljeis. Ferskenen bages i ovnen, glaseres med sukker og brun farin, og serveres med hindbær, hindbærmarmelade og vaniljeis. Smagen er fantastisk!

Søde filokiks

Opskrift på søde fillodej kiks med vanilje. Smør, sukker og vaniljekorn pensles mellem lagene filodej, foldes og bages sprøde og gyldne. Perfekt som desserttilbehør.

Ingefærprofiterolles med citruskaramel

En lækker dessert med sprøde profiterolles fyldt med is eller creme, toppet med en skøn karamelglasur. Perfekt til enhver sød tand!

Rabarber med mandler og marengslåg

En lækker opskrift på rabarbermarengs med smuttede hakkede mandler. Rabarberne bages med sukker og vanilje til de er møre, mens marengsen laves med æggehvider, flormelis og ristede mandler. Serveres lige fra ovnen.

Roast hare

Opskrift på stegt hare med flødesauce og bacon. Haren steges med krydderier og bacon, derefter serveres den med flødesauce lavet af haresky, fløde, sojasovs og krydderier. Serveres med små kartofler, rønnebærgelé og vandkarse. Skøn klassiker til en festlig middag.

Pocherede pærer med karamel og Sabayon-is

Opskrift på lækker is med karameliserede pærer. Kog pærer i sukkerlage med vanilje, lav iscreme med fløde og æg, og lav karamelsovs til pynt. Server med friske mynteblade.

Armagnac iscreme serveret med svesker

Opskrift på sveskeis med chokoladetouilles og karamel. Fløde, sukker, æg, svesker, Armagnac, vanilje, kakao og chokolade bruges. Serveres med syltede svesker og chokoladetouilles.

Kaffedessert fra Paradis

En forfriskende kaffedessert med flødeskum og chokolade - perfekt til at afslutte en god middag. Serveres i glas med kaffebønner som dekoration.

Kaffe-granita

En lækker og forfriskende granita med espresso, sukker og kakao. Nem at lave og perfekt til en varm sommerdag. Husk at fryse og røre den igennem undervejs.

Saltimbocca 2

Lækre kalveschnitzler med spegeskinke og salvie, stegt i smør og hvidvin. Serveres med brød og dampede ærter. Perfekt til 4 gæster. Bon appétit!

Rabarbertærte med marcipanlåg

En lækker opskrift på rabarberkage med sprød marcipanlåg. Rabarberne bages med sukker og vanilje, og toppes med et lækkert låg af smør, mel, marcipan, sukker og mandler. Serveres med flødeskum eller is. Smagen er simpelthen uimodståelig! 🍰🍨

Mangosorbet med romrosiner

Opskrift på mangosorbet med romrosiner: Mos modne mangofrugter og bland med vand og citronsaft. Lad det fryse i 1 time. Pisk æggehvider med sukker og bland i sorbeten. Lad den fryse i 2 timer og rør jævnligt. Servér med romrosiner.

Agen sveske-armagnac is

Opskrift på clafoutis med Agen svesker, pærer, vanilje og stjerneanis. Sveskerne udblødes i armagnac, blendes og blandes med æggecreme og piskefløde. Serveres afkølet.

Cookie-sandwich med is

De skønne cookies kan selvfølgelig nydes som de er, men er helt uimodståelige serveret som små sandwich med flødeis imellem - en dessert der vil gøre dig populær

Syltet pære med hvidvinssorbet og chokoladeganache

Desserten er en nyfortolkning af Belle Helene (pære, is og chokolade)

Chokoladeispinde dyppet i chokolade med nøddedrys

Det er ikke så svært, men kræver lidt planlægning at lave sine egne dejlige ispinde. Og det er det hele værd, for smagen er bare god!

Bradepandekage med sommerbær 2

Sommerluksus til hverdag. Hvis du har en lille portion af flere slags bær, så prøv at bage denne gode hverdag skage

Blommemarmelade med valnødder 2

Du skal prøve denne marmelade den smager lige skønt på ristet brød eller som tilbehør til en kraftig ost

Festlig nytårsmenu til hele familien

Forbered en lækker menu til årets sidste festlige aften

Kanelbrød med rabarber

Arme riddere med syltetøj, er der mange der kender fra deres barndom. Dette er en dejlig forårsversion med friske rabarber. Skøn opskrift til dig

Kanelblommer med yoghurt

Kanelblommer med yoghurt er bare den lækreste dessert om efteråret, når de danske blommer er i sæson. Perfekt kombination af syrlighed og ...

Kaffedessert med makroner

Nyd den opkvikkende kaffedessert som en sød afslutning. Let opskrift der laves på kun 20 min. madABC.dk har mange dejlige desserter - se selv

Jordbærskum med tørrede jordbær

Overdådige, smukke, luftige og lækre skåle med jordbærskum er en fin, enkel sommerdessert

Kold Lumumba

Kakaomælk og cognac med flødeskum smager vidunderligt sammen. Nyd drinken som mellemmåltid (evt uden cognac) eller som dessert

Mazarinkage med stikkelsbærkompot

Kagen er kompakt i konsistensen og skal serveres med kompot og/eller is

Milkshake med jordbær og jordbær med chokolade

Den cremede milkshake med jordbær kan både serveres som dessert og et friskt mellemmåltid. Smelt evt. lidt chokolade og dyp friske jordbær

Pandekage-lagkage med is og chokoladesauce

Det ligner en lagkage, men bundene består af en kæmpe bunke pandekager, og imellem lagene er der vaniljeis og chokoladesauce på toppen. En lækker kage

Blommer, æbler og pærer, bagt, med yoghurtis

Lækker dessert med blommer, æbler og pærer, der bages i ovnen. Hertil en hjemmelavet yoghurtis lavet på naturel yoghurt. Lav eventuelt isen dagen før, så den er klar til servering.

Ananas, stegt

Her er en dessert, som du kan blive berømt på: varm ananas, karamelliseret med honning og serveret med is

Bulgurgratin, Pikant

I Italien serverer man gerne en semulje af majsmel, polenta, som tilbehør. Til denne gratin benytter vi bulgur, som også er ideelt egnet

Golden Delicious

En Golden Delicious bowle kan naturligvis også laves med andre sorter æbler

Hvidvinssorbet med bærsauce

Denne opskrift er en vinsorbet, men mange andre ingredienser kan anvendes med fint resultat

Svensk lagkage

foto af min egen udgave af den svenske lagkage. Jeg lægger den ikke sammen, men fylder is, små flødeboller, jordbær og flydende chokolade på toppen

Blommegranite - 0 fedt

Her er en opskrift på en lækker dessert med blomme sorbet. Prøv opskriften i blommesæsonen fra juli til oktober med lækre Victoria blommer. Danske blommer er faktisk nogen af de fineste i verden.

Brawn

Brawn er det engelske ord for sylte, så her kan du på engelsk lære hvordan man laver traditionel dansk sylte til julefrokostbordet.

Abrikos is med chokolade

Abrikos is med chokolade er en god variation på mere traditionelle abrikosis, så skal din is imponere lidt mere er denne opskrift for dig.

Pærer Belle Helene klassisk fransk dessert

Belle Hélène er en klassisk fransk dessert, der er nem at lave og smager fantastisk. Vælg den som ugens lækkeri. Kan laves med dåsepærer eller friske pærer

Rødgrød med fløde 2

En ægte dansk sommerklassiker her i luksusudgave med masser af bær. Brug de bær, du har små rabarberstykker er også velegnede

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...

... 15 16 17 18 19 20 21 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Når du skal lave mad, hvad bruger du så?

En gammeldags kogebog

Et madmagasin

Internettet

madABC.dk

Jeg bruger ikke opskrifter, jeg kan selv

Jeg laver ikke selv mad

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste