Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
...
Vildsvinefilet i persillefrakke
Opskrift på vildsvinefilet med perlebyg, krydderurter og balsamico-honning sauce. Steg fileten med persille og hvidløg, kog perlebyg i bouillon og lav en sirupsagtig sauce af balsamico og honning. Server med friske krydderurter.
Fulling 2
Opskrift på sprøde ribben med smør og sirup, serveret med tykke pandekager. Ribbenene koges og varmes i smør og sirup, pandekagerne bages og stables som en lagkage. Serveres med sauce af smør og sirup.
Dressing til fiskesalat
En opskrift på en lækker mayonnaisedressing med smag af tomat, cognac, urter og citronsaft. Perfekt til salater og sandwiches. Juster smagen med salt, peber og tabasco.
Mexicansk bønnegryde
Opskrift på vegetarisk bønneret med peberfrugt, champignon og tomatsauce. Løg, peberfrugt og champignon svitses og blandes med tomater og bouillon. Bønner tilsættes og retten jævnes med Maizenamel. Krydres og serveres med ris, pasta eller flûtes.
Thailandske fiskefrikadeller 2
En opskrift på hjemmelavede fiskefrikadeller med rejer og sambal oelek. Nemt og lækkert!
Pandekager 8
Opskrift på pandekager: Bland hvedemel, salt, sukker og kardemomme. Tilsæt æg, mælk og olie. Steges på pande og serveres med is, syltetøj eller Nutella/chokoladesauce.
Lam i mynte i stegeso
Lammesteg med mynte og sauce, stegt i Römertopf. Lammebov spækkes med mynte og steges i ovnen. Sauce jævnes med smørbolle og smages til med eddike, sukker og mynte. Server med kogte eller bagte kartofler.
Glasering - Cash- og carry æble
En lækker glasering til kød eller fjerkræ lavet med karrypasta, æblejuice, honning, sennep, mangochutney, eddike og hvidløg. Simpel og velsmagende!
Kaviarsnitter
En lækker opskrift på stenbiderrogn på baguette med cremefraiche og purløg. Perfekt tilbehør til drinks som champagne eller vodka.
Stuvet spidskål
En lækker opskrift på cremet spidskålssauce med smør, mælk og krydderier. Serveres med kogt spidskål skåret i grove stykker. Velbekomme!
Favorit-sild
Opskrift på cremet sild i hvid sovs med muskat og persille. Server med kogte kartofler og dildeddike. Sildefileterne rulles sammen og simrer i saucen i 20 min. Drys med persille før servering.
Appelsinsalat med kiwi og pistacienødder
Frisk og lækker appelsin-kiwi salat med pistacienødder og Grand Marnier. Nem at lave og perfekt som let dessert eller en sund snack. Kan serveres med frugtsauce eller chantillycreme.
Ris à l'amande - diabetiker
Opskrift på ris à l'amande med Kirsebærsauce til diabetikere. Kog grødris, mælk, vand og vanilje i 40 min. Tilsæt mandler, sødemiddel og pisket fløde. Servér med kirsebærsauce.
Grydestegt kanin med persille
Opskrift på langtidsstegt kanin med persille og bouillon. Kanin brunes i smør, steges i vand med bouillon i 2 timer og jævnes med kulør. Server med kartoffelmos.
Pikante nakkekoteletter i fad
En lækker opskrift på nakkekoteletter med bacon og pikant ostesauce. Nem og velsmagende ret, der serveres med ris eller hasselbagte kartofler.
Sild, stegte, med kapers og ymer
Opskrift på fyldte sild med kapers, salt og peber. Steges i smør og serveres med tomatpure og ymersauce med persille. God til frokost eller som forret.
Kanin som julemad
Opskrift på lækker kaninsteg med fyld af æbler og svesker. Kaninen brunes og steges i bouillon i ca. 1 ½ time. Saucen jævnes med kulør til sidst.
Varm Vintersuppe
En opskrift på en kinesisk medicin-inspireret gryderet med gulerødder, selleri, tang, ingefær, kylling/vildt, og burrerod. Koges i 45 minutter og serveres med tamari soyasauce og grønt drys.
And med svesker 2
Opskrift på saftig dansk landand med æbler og svesker. Anden renses og krydres med salt og peber, fyldes med æblebåde og svesker, og steges sprød og mørt i ovnen. Server med sauce lavet på andebouillon.
Steak af laks med urter og æbler
Opskrift på ovnbagt vildlaks med stuvet grønsager og æblejuice. Tilbehør af brød og sauce med tyk yoghurt, sennep og dild. Serveres efter 15 min i ovnen ved 180ºC.
Grønsagsfad
En frisk og sprød salat med røde og grønne peberfrugter, radiser, bladselleri, agurk og champignoner. Serveres med kryddersmør på tomatskiver.
Lys, kalvebouillon - Fond blanc
En opskrift på hjemmelavet kalvebouillon med kødben, urter og vand. Koges i 8-10 timer og sigtes gennem fin trådsigte før afkøling. Kan opbevares på køl eller fryses. Perfekt til supper, saucer og kogning af ris og kalvekød.
Sysses tunmousse
En lækker tunmousse med mayonnaise, løg, citronsaft og fløde. Serveres med salatrejer og cremefraiche sauce. Kan fryses inden pynt.
Sild, kogte, med flødesauce og purløg
En klassisk opskrift på sild i eddike med en cremet sauce af mælk, fløde og smør. Serveres med kogte kartofler.
Shii-take med orange
Opskrift på svampesauce med citrusfrugter og tomater. Saucen laves ved at koge saften af appelsiner, grapefrugt og tomater sammen. Svampene svitses og vendes i saucen. Server til kalkun eller fjerkræ.
Kylling a la Spla
Opskrift på kylling i jordnøddesauce med løg, tomat og peberfrugt. Løg steges gyldne, jordnøddesmør tilsættes, kylling brunes og koges mørt i en lækker sauce. Server med Assida og Linsesauce.
Strudsesteaks med krydderurter
Opskrift på strudsesteaks med krydret flødesauce. Steges kort og trækker inden servering. Serveres med saucen og friske krydderurter.
Oksekødsruller med fyld
En lækker opskrift på oksefilet roulade med tre forskellige fyldmuligheder. Bøfferne skæres i skiver, rulles sammen med fyldet og grilles på spyd. Kan også laves med ost og paprika fyld.
Skinkemignon med grønne bønner og timiansauce
En opskrift på skinkemignon med grønne bønner og kartofler. Mignonen krydres og steges i ovnen, mens kartoflerne koges. Sauce laves af væde fra stegen, piskefløde og timian, og bønnerne koges kort. Serveres med saucen over kødet.
Burger med karry tranebær
Opskrift på karryburgere med tranebærsyltetøj og ananas sauce. Form kødet til burgere krydset med sellerisalt, peber og karry. Grill og server med sauce.
Vitello tonnato 2
Opskrift på tunsaucen: Blend tun, ansjoser, kapers, løg, æg, sennep og tilsæt langsomt olie og lidt kalvesuppe. Rør persille i saucen og hæld den over tyndtskårne skiver af kalvelårtunge. Server med tomater og oliven.
Grønne urtefrikadeller
En opskrift på squashfrikadeller med porre, løg, havregryn og krydderier. Blandes, hviler, steges og serveres med ris og tomatsovs.
Pasta med Gorgonzolasauce
Opskrift på cremet gorgonzolapasta med smør, fløde, majsstivelse og frisk pasta. En lækker og nem ret, der serveres straks og er perfekt til en hurtig og velsmagende middag.
Portvinsglaseret svinemørbradmedaillon med aspargessauté
En opskrift på lækre svinemedaljoner med portvinsauce, grøntsager og nye kartofler. En festlig ret med masser af smag og saftighed.
Svampesauce
En lækker opskrift på svampesauce med skalotteløg, timian og citronsaft. Perfekt til at servere med pasta eller som tilbehør til kød.
Syltede kvæder
Opskrift på syltede japanske kvæder med ingefær. Lav en lage af vand, eddike, sukker og ingefær. Kog kvæderne møre i lagen og hæld den jævne sauce over kvæderne i glas eller krukke.
Marinerede og grillede dådyrribben
Opskrift på lækre dådyrribben marineret i en smagfuld blanding af sojasauce, vineddike, hvidløg, sennep og krydderier. Ribbenene koges først i marinaden og grilles derefter i ovnen eller på grillen. En skøn ret med masser af smag og saftighed.
Riskage med abrikos
En lækker dessert med risengrød, æg, sukker, citronskal og abrikoser, bagt i ovnen og serveret med flormelis og flødeskum eller saftsauce.
Entrecôte med krydderurter
Opskrift på saftig entrecôte med kryddersmørsovs. Steg entrecôten i smør, lav en sauce med skalotteløg, hvidvin og krydderurter, og server det hele sammen. En lækker og luksuriøs ret til enhver middag.
Lyssej med peberrod
Opskrift på ovnbagt lyssej med tomater og peberrodsauce. Fisken lægges i fad, tomater og krydderier tilsættes og bages i ovnen. Server med peberrodsauce.
Kryddersild i gaffelbitarsauce
Opskrift på kryddersild: Udvand sild i kærnemælk, skær dem i skrå fileter og læg dem i en marinade af tomatketchup, eddike, farin, engelsk sauce og løg. Lad det trække i 1 time.
Marineret svinemørbrad
Svinekød marineret i soya, olie, honning og chili. Steges i ovnen og overhældes med marinade undervejs. Serveres med cremet sauce lavet af stegesky.
Japansk salat
Opskrift på lækker salat med dressing lavet af riseddike, soyasauce, olie og sesamfrø. Bland det hele sammen, hæld over grønsager og nyd! 🥗
Tapioka mel
Tapioka er et stivelsesmel, inddampet af kassavaplantens rodknolde, nært beslægtet med maniok. Beslægtede produkter er kartoffelmel og sagomel.
Rødvinsmarineret nakkesteg
nakkesteg uden svær fra gris
Strømming sild i hvidløgsmayonnaise
Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf de fleste med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx strømming sild
Fennikelsalat med frugt
En opskrift på en frisk fennikelsalat med blå vindruer, appelsiner og citronmelisse. Let at lave og perfekt som en let sommersalat til enhver lejlighed.
Mangosalat med kylling
En frisk og lækker opskrift på mangosalat med kylling, serveret med en cremet kokosmælk dressing og sprøde cashewnødder. Let og sund!
Marinerede dyreribben
Opskrift på lækre og saftige dyreribben marineret i en blanding af olie, sojasauce, tomatpuré og honning. Krydret med rosmarin, salt, peber og ingefær. Steges i ovn og pensles med marinade undervejs. Server med hvide bønnesalat og bagte kartofler.
Sveskeblommesauce
En lækker sauce lavet af modne sveskeblommer, sukker, mandelflager, appelsinskal og appelsinsaft. Simpel at lave og perfekt til at servere varm over desserter.
...
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
...
...
148
149
150
151
152
153
154
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Vitello tonnato 2