Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
...
Kryddersild med lun kartoffelsalat
Opskrift på kryddersild med citron-kartoffelsalat: Kog kartofler, vend dem med citronsaft og olivenolie, og server med sildene. Top med krydderurter og ristet rugbrød.
Specier s
En opskrift på sprøde nøddekager med smør, hvedemel, flormelis og hasselnødder eller mandler. Dejen formes til pølse, skæres i skiver og bages sprøde i ovnen. Ideelle som en lækker snack eller til kaffen.
Lammekølle provencale 2
Opskrift på lammekølle med kartofler og persille-hvidløgskrydderi. Steges i ovnen ved 200° i 1 ½ time og serveres med suppe eller kalvefond. Husk at afpudse køllen for fedt.
Fiskesylte - Coppa Pesce
Fiskerulle med appelsinskal, fennikel og Pernod. Kog fisk i bouillon, bland med krydderier og husblas, form til en pølse og server med sauteret fennikel og chili.
Sild à la Mamie
Opskrift på lækre sild med rasp, smør, persille og citronsaft. Rul sildene sammen, steg dem i ovnen og server med spinat eller grønsager. En skøn ret til 6-8 personer.
Nudelsalat med chili, koriander og sukkerærter
En lækker opskrift på nudler med chili, ingefær og grøntsager. Perfekt til 8 personer. Server med frisk koriander og sesamolie. Tilberedningstid ca. 30 minutter.
Farsbrød med ost
En lækker opskrift på skinkefarsbrød med rasp, mælk, hakket skinkekød, løg, peberfrugt og ost. Farsen formes til et brød og bages i ovnen i ca. 1 time ved 200°C.
Fransk æbletærte 2
En lækker tærte med æbler, makroner og fløde på en sprød dejbund. Perfekt til dessert serveret med flødeskum eller cremefraiche.
Ymerfromage 3
En lækker dessertopskrift med fløde, ymer, sukker, vanilje, husblas og mandler. Server med jordbærkompot eller flødeskum. Lad den stivne i køleskabet inden servering.
Fondue med røget medister
En opskrift på Pølsefondue med røget medister, bouillon og diverse tilbehør. Serveres med syltede rødbeder, sennep, salat og evt. kartoffelskiver. Pølseskiver dyppes i varm bouillon ved servering.
Sild à la Cauchoise
Opskrift på stegte sild med rogn, mælke og æble. Sildene renses og steges i smør. Rogn og mælke hakkes fint med æble, cayenne og salt, koges i smør. Serveres med æblepuré og sauce Moutarde.
Færøske knetter
Opskrift på hjemmelavede fiskeboller lavet af fiskefileter, hvedemel, kartoffelmel og fåretælle. Farsen formes til boller og koges i vand. Serveres med kartofler, smørsauce og sennep.
Krydderurtekylling på kartoffelbund
Opskrift på krydret kylling med kartofler. Kyllingestykkerne smøres med krydderurter og steges i ovnen med kartoffelskiver. Serveres med flûtes og salat.
Laksetatar til picnic
En nem opskrift på lækker tatar af røget og gravet laks med dild, æggeblomme og en skvæt cognac. Perfekt som topping på nybagt brød eller som en simpel sandwich.
Sild med mayonnaisekartofler
Sprøde stegte sild med frisk æble-agurk-løg-rødbede pasta og kartoffelsalat i mayonnaise dressing. Pynt med purløg eller persille.
Kold agurke–ærtesuppe
En frisk og lækker agurk-ærtesuppe med hvidvin og frisk mynte. Nem og hurtig at lave, perfekt til en sommerdag. Server straks med ekstra mynte på toppen.
Fluesvamp - skovbund
En opskrift på stuvet spinat med hårdkogte æg og tomater, pyntet med æggehvider. Serveres på et fladt fad og kan fæstnes med rå æggehvide.
Rabarber-jordbærmarmelade
En lækker opskrift på rabarber-jordbær marmelade med et strejf af ingefær. Nem at lave og perfekt til morgenmaden eller som gave.
Sild à la meunière
Opskrift på stegte ferske sild med kartoffelmos. Sildefileterne krydres, vendes i mel og steges i smør. Serveres med citron, persille og brunt smør.
Okseragout
Lækker gryderet med oksesmåkød, bacon og cocktailpølser. Simrer længe for god smag. Serveres med kartofler og salat. Perfekt til en kold aften.
Lam - Abbacchio alla Romana
En lækker opskrift på saftig stegt kød med en aromatisk eddikeblanding af rosmarin, hvidløg og sardelfileter. Server med en frisk salat for et lækkert måltid.
Grynpølse
Opskrift på hjemmelavede flæsk og pølser lavet af grisens lunger, hjerte, nyrer og halskød. Farserne fyldes i grisetarme, koges og serveres med fx. gule ærter eller grønkål. Traditionelt tilbehør i Danmark.
Lammegryde med chili og ingefær
Lækker opskrift på lammegryde med grøntsager og krydderier. Nemt og velsmagende måltid, perfekt til en hyggelig aften derhjemme.
Vildandebryst med trøffel-madeirasauce
Opskrift på langtidsstegt gråænder med svampe og garniture. Serveres med trøffelsauce og trøffel. Ænderne brunes og steges i ovn, hvorefter de trækker og anrettes. Vildandsky tilsmages med trøffelmadeira og smør.
San Francisco Laksesandwich
En lækker grovbolle med røget laks, salat, løg og cheddar ost. Smør med Miracle Whip, drys citron over og nyd et let og lækkert måltid.
Småkager med appelsinsmag
Opskrift på lækre cookies med mandler, chokolade og appelsinskal. Nemme at lave og perfekte til en hyggelig eftermiddagssnack. Bag dem i 10-12 min ved 200°C. Lad dem køle af på en rist.
Pebernødder 3
En gammel opskrift på småkager uden peber, men med masser af smag. Nemme at lave og perfekte til juletiden. Æg, sukker, citronskal, hjortetakssalt og hvedemel blandes og æltes. Dejen trilles til kugler og bages ved 200C i 5-7 minutter. Pebernødderne bliver ca. 2-3 cm i diameter.
Klosterkål
En opskrift på syltet hvidkål med ristet røget svinekød. Kålen koges med eddike, sukker og rosiner, serveres med sprøde svær og rugbrød. Kan også tilføjes løg. Server med sennep.
Fransk bøf
Oksemørbrad stegt i smør med persillesmørkugler. Serveres med champignons, marvskiver eller brunede løg. En klassisk og velsmagende bøfret.
Agurkesalat med hvidløg
Opskrift på kold agurkesalat med cremefraiche, sukker, hvidløg og babymajs. Perfekt som tilbehør til sommerens grillmad. Lavet med friske råvarer og nem at lave.
Amerikansk banan brød
Opskrift på banankage med pecannødder eller chokolade. Bland sukker og smør, tilsæt mosede bananer og æg. Bland det tørre i og fyld i form. Bag ved 175ºC i ca. en time.
Grilled Armensk lam
En opskrift på lammekølle med hvidløg, citron og mynte marinade. Lammestykkerne rulles og snøres som små stege, og grilles i ca. 30 minutter. Smagfuld og saftig ret.
Squashkage 5
Opskrift på lækker squashkage med nødder. Bland æg, sukker, olie, squash, hvedemel, bagepulver, natron, salt, kanel, vaniljesukker og nødder. Bag ved 185ºC i 40-45 minutter. Kan fordobles til stor bradepande.
Chokospelttoppe
En opskrift på lækre speltcookies med chokolade og appelsin. Æggehvider, smør, sukker, chokolade, appelsinolie, kakao og speltmel blandes og formes til små toppe. Bag dem ved 170 °C i 40 minutter og nyd dem evt. med lidt chokoladedrys på toppen. Smager fantastisk!
Sukat-sirupskager
Opskrift på lækre småkager med sukat og pomeransskal. Nemme at lave og perfekte til en hyggelig stund med en kop te eller kaffe.
Kalkunruller med bønnespirer
Opskrift på kalkunruller med bønnespirer, persille og citron. Kalkunbryst bankes fladt, fyldes med bønnespirer og krydres med citron og krydderier. Steges og serveres med flødekartofler og salat.
Skrubber med mandler
En lækker opskrift på skrubberfileter med dijon-sennep og mandler, serveret med aspargeskartofler og pesto. Let og velsmagende måltid til 2 personer.
Sildebøf
En opskrift på sildebøffer lavet af rensede sild, kartofler, kød og løg. Farsen formes til bøffer og steges i smør eller fedt. Serveres med brun løgsovs og kogte kartofler. Kan også laves med spegesild fileter. (Bornholmsk familieopskrift)
Oksefrikadeller Sørens
En klassisk opskrift på frikadeller lavet med hakket oksefars, sødmælk, løg, rasp, æg, salt og peber. Farsen hviler på køl, formes og steges. Kan varieres med havregryn og mineralvand.
Celeri Remoulade
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Vilde svampe
En lækker opskrift på grillede vilde svampe med hvidvin, olivenolie, smør og krydderier. Perfekt til indirekte grillning ved lav temperatur. Rens svampene, pak dem ind i folie med ingredienserne og grill i ca. 15 minutter. Serve med persille og hvidløg.
Rådyr leverpostej med friske trøfler
Opskrift på rådyrleverpaté med fløde, cognac og friske trøfler. Leveren blendes med æg, fløde, hvedemel, cognac og trøffelolie. Blandingen tilsættes grofthakkede trøfler, hældes i forme og bages i vandbad i ca. 1 time. Ekstra bagetid ved stor form.
Pasta kalkunfad med broccoli
En lækker opskrift på ovnret med pasta, kalkun, broccoli og porre i mornaysauce, drysset med parmesanost. Let at lave og perfekt til en hurtig aftensmad.
Langtidsbagte tomater
En opskrift på langtidsbagte tomater med hvidløg, olivenolie og krydderurter, perfekt som tilbehør eller som en del af en lækker salat.
Mangosalsa
En frisk og spicy salsa lavet med mango, tomater, ingefær, hvidløg og basilikum. Perfekt til grillmad og engelske bøffer. Skal trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
Varmrøget ørred med spidskålslaw
Opskrift på røget ørred med spidskålslaw og kogte kartofler. Fisken skæres til og serveres med frisk spidskål, dild og tykmælk. En lækker og sund ret, der kan også laves med laks og andre krydderurter.
Rødvinsmarinade 2
En opskrift på marinade til kød med rødvin, citrusfrugter, løg, hvidløg, honning og krydderier. Mariner kødet i minimum 6 timer før tilberedning. Passer godt til culottestege og bøffer.
Sherryfromage
En lækker fromage med mørk chokolade, valnødder, sherry og flødeskum. Pyntes med flødeskum og chokoladekringler.
Lakseterrin
En lækker terrine af laksefilet og lyssejfilet med persille og husblas, bagt i vandbad og serveret med salat og brød. Ideel til en festlig aften! 🐟🌿🍞
Torsk i tomat
En opskrift på ovnbagt torsk i tomatsauce med løg, laurbærblad og salvie. Serveres med kogte kartofler og salat.
...
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
...
...
148
149
150
151
152
153
154
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
De er gode
Det er ligegyldigt
De er meget irriterende
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Squashkage 5