Resultat af søgning

123...

... 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 ...

Opskrift på røget landskinke indbagt i butterdej med champignonsauce. Skinken koges og svøbes i dej, pensles med æg og bages i ovnen. Champignonsauce laves som tilbehør. Server med kartofler og kogte bønner. Smagfuld ret til 4 personer.

Bryggeres gryde

Opskrift på langtidstilberedt svinekød i ølsovs med gulerødder og løg. Server med syltede agurker og kartofler. Jævn evt. sovsen med Maizena og tilsæt champignons og flåede tomater for variation.

Fasan med bacon

Opskrift på fasan i rødvin med persillefyld. Fasanerne brunes med bacon, simrer i rødvin og fløde, serveres med sauce og kartofler. Smagfuld hovedret.

Fiskespid - Trangia

Opskrift på Trangia campingret med sejefisk og rosmarinspid: Ris koges med yoghurt og chili. Fisken steges med rosmarinspid og grønsager. Serveres med salat. Perfekt til camping og Trangia sæt.

Limemarineret kalvekotelet med grønsager

Opskrift på tyk kalvekotelet med lime, grønne bønner og ingefær. Koteletten marineres i lime og steges i smør, serveres med en sauce af madagaskar-peber, fløde og ingefær og grøntsager. Serveres med frisk brød eller bagte kartofler.

Kuller i spinatsvøb med klassisk fiskesauce

En lækker opskrift på ovnbagt kuller med spinat og basilikum. Serveres med en cremet fiskesauce og sauterede gulerødder. Kan serveres med ris, pasta eller kartofler.

Skovdue i kantarel frikassé

Opskrift på skovdue med kantarel frikassé, blommekompot og stegte rodfrugter. En lækker og elegant ret perfekt til en festlig middag.

Krydret kaningryde

Kanin i flødesauce med paprika, løg og krydderier. Lavet med smør, salt, peber, tomater, piskefløde, hvedemel og citronsaft. Serveres med ris, kartofler eller spaghetti.

Kanin i vin og sennep

Opskrift på langtidsbraiseret kanin i hvidvin med bacon og grøntsager. Kaninstykker brunes og simres i hvidvin og bouillon med sennep, bacon og krydderier. Serveres med persilledryssede kogte kartofler.

Graved oksemørbrad

En lækker opskrift på gravad oksemørbrad med avocadosauce. Oksemørbraden marineres i sukker, rosmarin, salt, rosepeber og salvie i 3 dage. Avocadosaucen laves med avocado, hvidløg, kryddersalt, mayonnaise og sennep. Serveres med ovnstegte trekantkartofler og tomatsalat. Smagfuld og saftig ret!

Roastbeef med marinerede svampe og selleri

En opskrift på saftig roastbeef med selleri og svampe. Roastbeefen steges i ovnen og serveres med kogte selleristave og svampe, der er drysset med hakket persille. Serveres med sprøde bagte kartofler.

Culotte med krydret sauce

Opskrift på culottesteg med krydret sauce. Steges i ovn og serveres med små smørvendte kartofler og dampet spinat. Sauce lavet med løg, hvidløg, hvidvin, bouillon, fløde, dijonsennep og purløg. Arbejdstid: 30 min, stegetid: 1 time. Til 6 personer.

Hvidkåls- og farsbudding med tomatsauce 2

En lækker opskrift på hvidkåls- og farsbudding med tomatsauce. Fyldt med hakket hvidkål, svinekød og krydderier, toppet med tomatskiver og kogte æg. Server med årstidens grønsager og kogte kartofler.

Grillet Østersølaks med carrycremé 2

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Kyllingesteg med skilt sauce

En opskrift på saftig and med persille, estragon og syltet citron, braset i smør og simret med krydderbuket. Serveres med flødesovs og stikkelsbærkompot.

Vildsvinekølle à la Boserup

Opskrift på langtidsstegt vildsvinekølle med rodfrugter. Køllen krydres og steges i ovnen i 2 ½ time. Rodfrugter skæres og tilføjes senere. Serveres med rodfrugtmos og sauce lavet af stegesky. En lækker og velsmagende hovedret til en festlig middag.

Cuvette med ovnstegte rodurter

Opskrift på cuvettesteg med stegte urter og persille. Steg stegen i ovn sammen med rodurter, krydr med salt, peber og hvidløg. Server med citronsaft og bouillon. Lad kødet hvile før skæring. Gem resten til pålæg. Gem tid ved at bruge stegetermometer til at opnå det ønskede kød.

Flæskeruller med svesker - i trykkoger

Opskrift på svinekød med svesker i trykkoger. Ruller af svinekød med svesker tilberedes med bouillon og fløde i trykkoger. Serveres med kogte kartofler eller ris.

Roastbeef med porretærte og rødvinssauce

En lækker tærte med okseroastbeef og porrer, serveret med en velsmagende sauce. Perfekt til en hyggelig middag.

Ostegratineret rødtunge

En lækker opskrift på rødtunge med spinat i en cremet sauce. Fisken fileteres og lægges lagvis med spinat og sauce, hvorefter retten bages i ovnen. Server med ris eller kartofler. Smagfuld og nem middagsret!

Skinkefrikassé med frisk kørvel, nye urter og asparges

En lækker opskrift på skinketern i grøntsagssuppe med kørvel. Serveres med nye kogte kartofler. En skøn og mættende ret til aftensmaden.

Citron-chili-kyllingevinger

Lækre BBQ-kyllingevinger marineret i citronsaft, honning og krydderier. Simpelt og lækkert til grillen eller ovnen. Server med ovnbagte kartofler og salat. Kj per portion: 1600.

Mulligatawnysuppe

En krydret og nærende grøntsagssuppe med æble og karry. Nem at lave og perfekt til 6 personer. Smagfuld og fyldig med grøntsager og krydderier.

Strudsesteaks med rispilaf

Opskrift på strudsesteak med rispilaf og savoykål. Svits grøntsager til rispilaf, kog risene og lad dem trække. Steg strudsesteakene og savoykålen, og server med yoghurtdressing og grovflûtes.

Fiskehandlerens luxus deller

En luksuriøs fiskefrikadelle med mørksej, torsk, hellefisk, laks og koldrøget laks. Serveres med hjemmelavet remoulade, kartofler og løgkompot eller rugbrød. En sand delikatesse!

Vildsvinesteg med hybensauce

Opskrift på langtidsmarineret vildsvinekølle med hybensauce. Kødet marineres i kærnemælk og rødvin i 1-2 dage. Steges i fedt, bouillon og rødvin i 1 ¾ time. Sauce laves med hybenmos, citronsaft og cremefraiche. Serveres med kartofler og rødkål.

Halfdans kaninragout

Opskrift på lækker kaninragout med bacon, svampe og grøntsager, simret i hvidvin og bouillon. Perfekt til en hyggelig middag med familien. Server med dampet savoykål og kogte kartofler.

Skovduer med svesker

Opskrift på lækre duer fyldt med æble og svesker, brunet i bacon og løg. Serveres med skøn sauce lavet af skyen og fløde. Serveres med kartofler, waldorfsalat og ribsgele.

Peberrodskød

Oksekødssuppe med flødesauce: Kødet koges med grønsager i vand. Sauce laves af bouillon, fløde, smør, eddike, sukker og peberrod. Serveres med kartofler eller kartoffelmos.

Ostesauce

En lækker og nem opskrift på ostesauce med gorgonzola eller roquefort. Perfekt til pasta, kartofler eller dampede grønsager. God til 4 personer.

Hvidkålskoteletter

En lækker opskrift på hvidkålskoteletter med cremefraiche dressing og ost. Nemt og hurtigt at lave i ovnen, perfekt til både frokost og aftensmad. Kan også laves vegetarisk med gulerødder i stedet for koteletter. Server med ovnstegte kartoffelbåde og broccolisalat.

Fire "slags" bagt kål

Vegetarisk gratin med kål og kålrabi, server med ost, oliven og brød. Kan også bruges som tilbehør til fisk eller kød. Rige grøntsager bagt med citron, timian og olivenolie.

Kalkun farsbrød 2

Opskrift på farsbrød med kalkunfars, peberfrugt og tomatsauce. Fyldig og saftig fars med løg, hvidløg, krydderurter og sprød peberfrugt. Server med pasta eller kartofler og lækker hjemmelavet tomatsauce.

Klassisk pebersteak

Opskrift på peberbøffer med cognacsauce. Oksefilet marineret i sort eller grøn peber og sennepspulver, stegt og serveret med cremet cognacsauce. Server med kartofler og grøntsager. En klassisk og lækker ret!

Ratatouille i ovn

Hjemmelavet ratatouille med peberfrugter, gulerødder, squash, aubergine, løg, tomater og hvidløg, bagt i ovnen med olie, basilikum, salt og peber. Serveres som tilbehør til kød.

Fiskeruller med pinjekerner - rotolini di pesce con pinoli

Lækre knurhanefileter fyldt med pinjekerner, parmesan og persille. Grilles og serveres med hvidvinssauce, nye kartofler og salat.

Hummus - glutenfri

Opskrift på Tahini hummus. Bland kogte kikærter, Tahini, hvidløg, citronsaft, olivenolie, salt og peber. Blend til en tyk pure og server med paprika, persille og crudetes.

Oksetyndsteg

Oksetyndsteg med salsa verde, bagte kartofler og løg. Steg brunet i smør og olie, hvilet og serveret med grøn sauce og rucola salat. Opskrift til et lækkert måltid.

Poulard med vildtsauce - i trykkoger

Opskrift på trykkogerstegt poulard med kyllingelever sauce. Fjerkræstykker brunet med enebær og løg, kogt i suppe og fløde. Serveres med kartofler eller ris.

Agerhøns med æblestuvet selleri

Opskrift på stegt agerhøns med æblestuvede selleri og peberrodscreme. Agerhøns steges i ovn og serveres med æblepuré med selleri og persille. Peberrodscreme laves af æggeblommer, cremefraiche og peberrod. Serveres med små kartofler sauteret i smør og hvidløg.

Fyldte koteletter á la Gordon bleu - i trykkoger

Opskrift på fyldte svinekoteletter: Fyldet med skinke, ost og krydderier. Steges og koges kort i trykkoger. Serveres med fløde-tomatsovs og kartofler/grønsager.

Ristet kulmule med skind serveret på majsfrikassé

Opskrift på ristet kulmule med majsfrikassé, ristede valnøddekerner og purløgsvinagrette. Serveres med nye kartofler. Kulmulen ristes på skindsiden og serveres med blendet majsfrikassé, ristede valnøddekerner og cremet purløgsvinagrette.

Rådyrkølle à la Skovgården

Opskrift på stegt udbenet vildtkølle med baconfyld og vildtsauce. Krydret med enebær og timian, stegt i ovnen og serveret med kartofler og grøntsager. Vildtsaucen laves af vildtfond, danablue, gelé, portvin og Maizena. En perfekt ret til en festlig middag.

Suppe kogt på oksespidsbryst

Opskrift på lækker oksestegssuppe med masser af grøntsager og krydderier. Perfekt til en kølig dag! Server med kogte kartofler eller groft brød og sennep.

Svinekam på italiensk

Opskrift på langtidsstegt svinekam med sprød svær, krydret med rosmarin og merian. Serveres med råstegte kartofler og tomatsalat. Steges i ovn i 1 ¼ time og serveres med sauce lavet på bouillon.

Grøn Korma

En lækker vegetarisk korma med gulerødder, bønner, kartofler, auberginer og ærter i en skøn kokossauce med grønne chilier og tomater. Serveres med ris og frisk koriander.

Mørbrad som and

Opskrift på fyldte svinemørbrader med æbler og svesker. Mørbraderne fyldes med æblebåde og svesker, laves i ovnen med bouillon og fløde, og serveres med saucen, hvide kartofler og æblemos.

Filet Mignon med peberkorn- og sennepssauce

Opskrift på saftige oksemørbradbøffer med cognacsovs. Bøfferne krydres med salt og peber, steges og holdes varme. Så steges løg i cognac, bouillon, sennep og peberkorn tilsættes og saucen koges og serveres med bøfferne. Serveres med kartoffelmos og grøn salat.

Langtidsstegt flæskesteg / svinekam

Opskrift på saftig svinekam med sprød svær. Ridse sværen og drys med salt. Tilføj laurbærblade. Steg langsomt ved lav temperatur og skru op til sidst for sprød svær. Server med kartofler og sovs. Bon appétit!

Grønne kødboller i sursød sauce 28 fedt %

Opskrift på grønkålsboller i bouillon med en lækker sauce. Serveres med ris eller kartofler. Farsen kan også bruges til at lave frikadeller. Energi pr. portion: 1037 kJ/249 kcal.

... 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 ...

... 120 121 122 123 124 125 126 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?

Peter Hummelgaard

Jakob Engel-Schmidt

Dan Jørgensen

Jeppe Bruus

Kaare Dybvad Bek

Magnus Heunicke

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste