Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Oksemørbrad med mynte, svampe og bagte løg
Opskrift på oksemørbrad med portvinssauce, bagte løg og aspargeskartofler. Oksemørbrad brunes og bages i ovn, mens portvinssauce laves med skalotteløg, fond og portvin. Bagte løg med smør og persille, samt aspargeskartofler med kastaniesvampe og østershatte. Serveres med mynteblade.
Kylllngefrikassé med nye grønsager og kartofler
Vi har brugt de fine og magre kyllinge-inderfileter til en lækker frikasse med nye grønsager
Grillmørbrad med grillet aspargessalat
Grillet mørbrad med bacon og asparges. Krydret mørbrad med bacon, grillede asparges, citrondressing og pistaciekerner. Server med små kartofler eller ciabattabrød.
Ostesalat med chilidressing
En opskrift på cheddarostesalat med sprødt paneret ost og frisk grønt. Serveres med en lækker balsamico dressing. Osten steges gyldenbrun og anrettes på sprød salat med asparges, tomater, oliven og mange flere lækre ingredienser.
Tunfisk med sesam
En opskrift på wokret med tun og grøntsager, marineret i fiskesauce og sesamfrø. Serveres med asparges og daikonradise, rørt i en lækker østerssauce. En hurtig og lækker ret!
Ingefær syltede gulerødder - 6 fedt %
Opskrift på ingefærsyltede gulerødder med eddike, sukker og ingefær. En let ret der kan bruges som tilbehør til stegte retter eller i salater. Kan laves på få minutter og opbevares i køleskabet. Indeholder kun 264 kJ pr. person.
Spaghetti primavera
Opskrift på lækker pasta med asparges og bønner i cremet flødesauce. Let at lave og kan varieres med forskellige grøntsager. Serveres straks og drysses med friske krydderurter. Smagfuldt og enkelt!
Stegt poussin med syltede lår
Opskrift på lækker poussin med kartoffelfondant, kartoffelrør, majs og hvide asparges. Serveres med en velsmagende sauce lavet af hønsefond, kalvefond og krydderurter. Yderst delikat og fyldig ret.
Rilette af varmrøget ørred med tomatsalsa
Opskrift på varmrøget ørred med rilette og marinerede asparges. Serveres med tomatsalsa og blandet salat. Perfekt som let og lækker sommerret.
Spinat- og fiskefad
En lækker ovnret med spinat, fisk, rejer og asparges i en cremet sauce. Perfekt som hovedret eller til et tag-selv bord. Server med kogte kartofler eller flûtes, og pynt med dild og citron.
Skaldyrstærte 2
En lækker tærte med asparges og skaldyr i en cremet flødefyld. Tærtebunden laves af hvedemel, smør og æggeblomme. Fyldet består af kogte asparges, skaldyr, fløde, Emmenthaler, estragon og æg. Serveres med en frisk salat til.
Røget suppe med fjordrejer og purløg
En lækker opskrift på hummersuppe med røget fisk og rejer, kogt i hvidvin og fiskefond. Serveres med asparges og fjordrejer. En skøn og luksuriøs ret til en festlig lejlighed.
Forårssuppe med grønkål
En lækker grønkålssuppe med løvstikke og asparges, serveres med cremefraiche og kuvertbrød. Perfekt til 3 personer.
Kyllingefilet med stegte kartofler og aspargescreme
En lækker camping hovedret til 2 personer: Saftige kyllingefileter med kartofler og asparges i citron-muskatnødsauce. Nem at tilberede på Trangia sæt.
Sommer i det grønne
En frisk og sprød salat med avocado, asparges og brødcroutoner. Perfekt som en let og lækker sommerret!
Italiensk farsbrød med pastasalat
En opskrift på fyldt kalveflæsk med gratineret ost, serveret med aspargessalat og pasta i olie-eddike dressing.
Hvidvinsdampet pighvar
Opskrift på pighvar med grønne asparges og soltørrede tomater. Pighvarren dampes i hvidvin og krydres med salt og peber. Serveres med asparges og en lækker marinade af lime, olivenolie og soltørrede tomater. Server på en seng af friske salater.
Fiskerand i gelé
En frisk og lækker fisketerrine med skaldyr, grøntsager og en cremet dressing med rød kaviar. Perfekt som forret eller let sommerret. Kan forberedes dagen før servering.
Mandarinrand med hønsesalat
En opskrift på mandarinrand med hønsesalat. Mandarinranden laves med husblas, mandarinjuice, saft og filetter. Hønsesalaten består af hønsebryst, asparges og en dressing af mayonnaise, cremefraiche, sennep og karry. Serveres med grøn salat.
Fiskelagkage
En opskrift på en lækker fiskefars lagkage med mayonnaise, æg, tomater, asparges, rejer og kaviar. Serveres med karse og lune flûtes. Kan laves dagen før og opbevares koldt.
Aspargesgratin med oliven + Tomatsalat
Opskrift på aspargesgratin med oliven og tomatsalat. Asparges gratinen laves med en lækker ostesauce og serveres med tomatsalat med mozzarella og krydderurter. Begge retter er nemme at tilberede og perfekte som en lækker middagsret.
Jordbærsalat
Opskrift på lækker sommersalat med jordbær, melon, rucola, bacon og basilikum. En frisk og smagfuld salat med hvid balsamico dressing. Server med friskbagt brød.
Frøken Jensens kørvelsuppe
Her er en af Frk. Jensens klassikere, fra dengang hun var madskribent. Og opskriften holder endnu. Arbejdstid: kun 25 minutter. Den opskrift må du prøve
Asiatisk suppe med rejer
En let suppe med rejer og masser af friske grønsager kan være lige nøjagtig det, du har brug for på en lun forsommerdag
Asiatisk makrel med sojasauce og forårsgrønt
Makrel har en god og kraftig smag, og kan derfor bære, at blive krydret godt. Stegt med asiatisk krydret sojalage
Stjerneskud med rødspætte og rejer
Et enkelt stjerneskud er super lækkert. Man får masser af skøn fisk og så er det en rigtig frokostklassiker. Find opskriften her
Stjerneskud med røget laks
"Stjerneskud" har muligvis fået sit navn af måden, de forskellige ingredienser anrettes på, nærmest som et stjerneskud. Det er et stort stykke smørrebrød,
Hel laks bagt i ovn
Hel laks med citron og fløde. Fantastisk god. Servér fisken med fennikel, dampede friske asparges, kogte kartofler, citrondressingen og brød
Hønsesalat - den sikre vinder
Hvis denne hønsesalat står på bordet , bliver den helt sikkert spist hurtigt, så husk at lave rigeligt. Den er nem at lave og smager fantastisk
Kartoffelsalat i flødemarinade
Suppler dine stege og grillretter med en dejlig salat med kartofler vendt i en cremet flødemarinade
Sesamkødboller med grønsager - diabetiker
Spis noget godt i aften
Blue chins
Bag navnet blue chins gemmer sig et ret lavet med pasta, svinemørbrad, ost og asparges. Retten er perfekt som let og hurtig aftensmad for hele familien.
Nudelsuppe med grønsager
Meget hurtig, meget nem og alligevel ret så raffineret. Og fantastisk krydret med citroner, hvidløg og persille
Mørksej grillet i folie
Du kan altid være sikker på et godt resultat, når du griller fisk i folie.
Søtunge, bagt, med kørvelmousseline og jomfrupiqueret
Utrolig lækker ret med søtunge, vanilje og jomfruhummere. Fantastisk ret at servere til gæsterne en sommeraften, og kan eventuelt nydes med et koldt glas hvidvin.
Nye kartofler er en delikatesse
Nye kartofler skal være så friskopgravede, at skrællen kan gnides af med fingrene. Køb ikke mere end til et par dage de bliver hurtigt kedelige. Se Tips her
Studenterfest
Her er en lækker buffet med små lækkerier som du også kan servere til Sankthans eller en anden festlig anledning. Opskrifterne er til 20 personer
Peberhakkebøf med løgsky og potatis
En opskrift på hakkebøffer med senneps-peber og løgsky serveret med kogte aspargeskartofler. Bøfferne vendes i sennep og peber, steges og serveres med en lækker løgsky. Smagfuld og nem aftensmad.
Wok af forårets grønsager
En lækker og sund wokret med spidskål, grønne og hvide asparges, gulerødder og bælgærter. Lynsteges i olivenolie og smages til med salt og peber. Til 12 personer.
Eksklusiv salat
En frisk salat med grønne ærter, asparges, avocado, artiskokbunde, agurker, champignon, tomater og peberfrugt, serveret med en simpel citron dresssing.
Portvinsglaseret svinemørbradmedaillon med aspargessauté
En opskrift på lækre svinemedaljoner med portvinsauce, grøntsager og nye kartofler. En festlig ret med masser af smag og saftighed.
Hønsesalat 2
En opskrift på en lækker hønsesalat med asparges og champignon. Hønsekød skæres i strimler og blandes med asparges og champignon. Mayonnaise røres med piskefløde og hældes over fyldet. Serveres som en lækker salat.
Kartoffelsalat med cherrytomater
Opskrift på kartoffelsalat med grønne asparges, cherrytomater og krydderurter. Serveres med dressing af mayonnaise og fromage frais. Perfekt til grillet steg eller steak.
Gravad laks med sennepsdressing 2
Lækker opskrift på sennepsglaseret laks med asparges og dild. Laksen saltes, smøres med sennep og brun farin, og marineres i 24 timer. Serveres med sennepssauce, salat og dild.
Laksetærter
En lækker opskrift på røget laks tærte med dild og asparges. Dejlig sprød bund med saftig laks og cremet æggemasse. Nem og smagfuld ret til både frokost og aftensmad.
Kyllingelever - indbagt
Opskrift på lækker kyllingeleverpaté med butterdej. Kyllingeleveren svitses med løg, krydres og pakkes ind i butterdej. Serveres med champignon og asparges. Kan også laves med kaninlever. Til 10 personer.
Aspargessauce med champignon
En lækker opskrift på champignon-aspargessauce. Champignoner koges i vand og mælk og blandes med løg, asparges, hvedemel og smør til en skøn sauce. Smages til med citronmelisse, salt og peber.
Kalkunkrebinetter 2
Opskrift på paneret kalkunbryst med grøntsagssauce og aspargeskartofler. Aubergine og squash ristes i olie, tilsæt tomater, puré, peberfrugt og hvidløg. Kog aspargeskartofler og rist dem med nøddeflager. Form kalkunfarsen og steg på pande. Server med grøntsagssauce.
Aspargessalat 3
En frisk og sprød salat med icebergssalat, grønne asparges, bønner, gulerødder og oliven. Marineres med citronsaft, olie og sennep. Serveres kold.
Kalvemedaillon med morkler
Opskrift på kalvemørbrad med morkelsauce og grøntsager. Kalvemørbraden steges og serveres med en lækker sauce af morkler, portvin og piskefløde. Tilbehør: nye kartofler og grønne asparges.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
8
9
10
11
12
13
14
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Mette Frederiksen
Alex Vanopslagh
Pia Olsen Dyhr
Nicolai Wammen
Troels Lund Poulsen
Lars Løkke Rasmussen
Inger Støjberg
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Eksklusiv salat