Courgette / squash
Gul peber
Græskar eller anden squash
Gulerod
Broccoli
Tomat
Rødkål
Rødbede
Pragtfuld salat til fester og tag-selv-borde.
Ingredienserne er snittet fint, så man kan spise flere grønsager uden
at tygge kæberne af led.
Brug din food processor med S-bladet i og kør ingredienserne igennem hver for sig til de er findelt.
Arranger i separate bunker på et stort fad. For at bevare farverne i
grønsagerne kan flg. rækkefølge anbefales: (Se ingredienslisten)
Tips: Et mandolinjern kan også bruges til at variere teksturen, eller en
spiral slicer. Paranøddesauce smager pragtfuldt til.