2 kyllingebryster eller kyllingestykker
3 snittede forårsløg
1 tsk hakket frisk ingefær
1 lille hakket rødløg
1 lille snittet chili
½ dl olivenolie
3 spsk soya
1 presset fed hvidløg
3 spsk riseddike eller sherryeddike
3 spsk sesamfrø
2 store .salatblade
Damp kyllingebrystet i en gryde med lidt vand og salt i ca. 10 minutter. Lad det køle af.
Rist sesamfrøene på en varm, tør pande, indtil de bliver gyldne.
Lad dem køle af og rør dem sammen med de øvrige ingredienser.
Anret kyllingebrystet på salaten, hæld soya-marinaden henover og server.