4 løg
¼ tsk salt
1 stor grøn peber
300 g mild ost
6 æg
6 spsk mælk
Pil løgene og rens peberen.
Hak det hver for sig.
Kog løgene med salt i en kasserolle i 5 minutter.
Lad dem dryppe af i en sigte.
Bland løg og reven ost med den grønne peber.
Læg det i et smurt ovnfast fas.
Pisk æggene med mælk, tilsæt lidt salt og peber og hæld massen i fadet.
Bag æggekagen i en varm ovn ved 180°C i 30 minutter.