300 g fårefars
1 skive toastbrød, uden skorpe og udblødt i 2 spsk vand
50 g hakket løg, svitset klar
1 lille æg
½- ¾ tsk salt
1 tsk tørret oregano
50-75 g fetaost i terninger
hvedemel, smør og olie
peber
Rør fars, toastbrød, løg, æg og krydderier sammen. Form farsen omkring en terning fetaost til en bille af valnøddestørrelse.
Vend bollerne i hvedemel og steg dem ca. 5 min i alt i en blanding af smør og olie.