Vel
nok en af de absolut grønneste smoothies - med andre ord klassens tunge dreng.
Den er specielt designet til dem, som ønsker udfordring og variation i
hverdagen. Spis den som morgenmad med müsli eller hakkede mandler. Har man
først prøvet kræfter med denne grønne bodybuilder, bliver ens hverdag aldrig
helt den samme. Den er super basisk på grund af de mange grønsager og
indeholder store mængder klorofyl, jern, calcium og magnesium. Avocadoen byder
ind med blandt andet gavnlige fedtsyrer og protein. En garanteret anderledes
måde at få sine grønsager på!
Ingredienser:
2
tomater
½ økologisk
citron uden skræl
1
avocado
6 cm
agurk
1
håndfuld frossen spinat
1
håndfuld grønne ærter
1
lille håndfuld haricot vert bønner (forkogte)
en
smule salt og peber (gerne Himalaya salt)
3
deciliter ris- eller mandelmælk (evt alm vand)
1
spsk kvalitetsolie
*
Hvordan:
Kom
den halve citron og avocadoen sammen med agurk, olie og tomat i blenderen.
Blend
med ris- eller mandelmælk og tilføj derefter de frosne spinatterninger, grønne
ærter og bønner.
Bestem
selv konsistensen ved at justere med væsken.
Blend
i minimum 2 minutter og smag eventuelt til med Himalaya salt og peber.
Saftigt
tips: Bønnerne skal være forkogte, så de mængder lektiner der er i friske
bønner, uskadeliggøres. Frosne haricot verts bønner er ofte forkogte. Kilde:
High on smoothies
........................................................................................................................