4 mellemstore tomater 1 dl langkornede ris ½ tsk salt 2 spsk hakkede krydderurter (fx persille og purløg) 1 ds tun i olie 8 salatblade Skær et låg af tomaterne og tag tomatkødet ud. Kog risene med 3 dl vand tilsat ½ tsk salt. Bland dem med lidt af tomatkødet samt den findelte tun og kryderurter. Krydr med salt og peber. Kom risfyldet i tomaterne og anret på salatblade.