2 løg
1 kg gulerødder
1 liter vand
1 dl hønsekødssuppe
1 natural smøreost
⅓ fløde
Svits løg og gulerødder, kom derefter vand og hansekødssuppe i, lad det stå i ca. 1 time. Tilsæt smøreosten, lad det smelte og lige inden man spiser så skal fløden i.
Serveres med hvidløgsbrød.