1 ¼ dl gult majsmel
1 ¼ dl hvedemel
1 spsk sukker
1 tsk sennepspulver
1 tsk bagepulver
½ tsk salt
1 ¼ dl mælk
1 æg, let sammenpisket
1 spsk smeltet fedtstof
6 frankfurters
6 grillspid eller pinde
Bland majsmel, hvedemel, sukker sennepspulver, bagepulver og salt.
Tilsæt mælk, æg og smeltet fedtstof, og bland det godt.
Hæld dejen op et højt glas.
Sæt frankfurterne på pinde.
Dyp dem i mejsmelsdejen så dejen dækker.
Steg dem i 190ºC varm olie ca. 2 minutter.
Lad dem afdryppe på papir.