2 Personer
1 lille blomkålshoved
2 gulerødder
1 fed hvidløg
1 spsk citronsaft
1 spsk orangeblomster-vand
4 spsk olivenolie
spidskommenpulver
paprika
salt
Skil blomkålen i buketter.
Skræl gullerødderne og riv dem groft.
Hak hvidløget.
Bland en knivspids spidskommen, lidt paprika, hvidløg citronsaft og salt med orangeblomster-vandet.
Tilføj olien og rør godt.
Server grønsagerne med marinaden for sig.
--