4 agurker
1 liter yoghurt naturel eller græsk yoghurt
1-2 fed hvidløg
salt og peber
1-2 spsk olivenolie
1 dl fløde ( kan udelades)
Skræl agurkerne og tag kernerne ud, skær dem i mindre stykker og blend dem.
Bland yoghurt, fløde, knust hvidløg, salt og peber.
Bland de blendede agurker i.
Serveres iskoldt med flutes.
Også god dagen efter.