3-4 spsk smør 2 spsk finthakket henkogt peberfrugt 1 spsk finthakket, syltet løg 2 spsk fintklippet purløg 1 tsk tabascosauce Smelt smørret og tilsæt de øvrige ingredienser. Lad det bruse op. Serveres til grønsager eller kogte kartofler.