300 g bulgur.
1 dl mere vand
½-1 porre i tynde ringe
½-1 finthakket rød chili - efter størrelse og smag
saft og reven skal af ½ citron
1 stilk citrongræs
finthakket persille.
Bulgur koges efter opskriften på pakken, men tilsæt ca. 1 dl mere vand plus:
½-1 porre i tynde ringe
½-1 finthakket rød chili - efter størrelse og smag
saft og reven skal af ½ citron
1 stilk citrongræs befriet for det yderste tørre lag og skåret i ca. 3 cm lange stk
Der pyntes med finthakket persille.