Logo

Fanøkål

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kål har været en relativ billig spise og grønkålens store vi­taminindhold har været med til at holde sygdom fra dø­ren. Grønkål, hvidkål og an­dre kålarter indgår da også i alle mulige sammenhænge i datidens middagsmåltider. Her er en lidt mindre kendt fra Fanø.
 
1 hvidkålshoved
750 g letsaltet stribet flæsk
250 g bacon
2 små løg
Salt og peber
 
Hvidkålen snittes og koges med det letsaltede flæsk.
Ba­conen skæres i terninger, brunes let i en gryde sammen med de hakkede løg.
Væden hældes fra kålen, der derefter røres i gryden til bacon og løg.
Serveres sammen med det stribede flæsk, skåret i skiver.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.268 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her