300 g hvedemel
200 g smør eller margarine
200 g sukker
75 g søde mandler
Melet sigtes, æltes med det kolde fedtstof og blandes med sukker, samt de skoldede, smuttede og hakkede mandler.
Dejen trilles i runde stænger på 4 cm.’s tykkelse.
Skæres efter afkøling i tynde skiver.
Lægges på en smurt plade og bages lysebrune.