Brød
5 dl friske majskorn (ca. 3-4 majskolber)
2,5 dl revet Cheddar ost
2,5 dl majsmel
1,2 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
½ tsk natron
1 ¼ tsk havsalt
3 dl kærnemælk
2 stk æg
3 spsk smeltet smør
1 bundt frisk basilikum
1. Varm ovnen til 200ºC. Smør en 20 cm flad bradepande.
2. Bland de tørre ingredienser sammen i en skål. Tilsæt kærnemælken,hele æg, smeltet smør, majskorn, ost og skåret basilikum.
3. Bages 35-45 minutter til brødet er gyldent.
(Man kan evt. grille majsene i bladene først,så de har en let røget smag og så ellers følge opskriften).