Når man ruller kagedej ud, går det som en leg, hvis man gør det imellem to opsprættede plasticposer. Man kan rulle dejen lige så tyndt ud, det skal være, og meget let trække plastic'en af bagefter. Man undgår desuden et fedtet køkkenbord samt at drysse mere hvedemel ud end nødvendigt og derved gøre dejen ringere.