600 g kyllingelår
600 g kartofler
20 g hvidløg
20 g persille
1 spsk rosmarin
salt, peber
Kartoflerne skrælles og skæres i skiver, lægges i et smurt, ovnfast fad og salt, peber, rosmarin strøs over.
Kyllingelårene gnides med knust hvidløg, rosmarin, salt, peber og lægges på kartoflerne i fadet.
Fadet sættes i ovnen ved 225ºC ca 50 min.
Retten er færdig, når kyllingerne er gennemstegt og kartoflerne møre.
hakket persille strøs over ved serveringen.