½ liter vand
120 g sukker
skal af 1 økologisk citron
saft af 1 citron
2 ½ dl tonicvand
6 spsk gin, vodka duer også
Bring vand i kog med sukker og citronskal, kog i 3 minutter, og lad blandingen blive kold, før den sis.
Tilsæt de øvrige ingredienser, hæld blandingen i en lav plastboks med låg, og sæt den i fryseren.
Rør den igennem efter 1-2 timer.