6 personer. Trykkoger: 10-15 min. - alm. gryde: ¾-1 time .
# Ingredienser
¾-1 kg flæskesmåkød, i tern
50 g smør/margarine
500 g champignon, i kvarte
1 ds flåede tomater, hakket
2 spsk basilikum, skåret
1 tsk timian, skåret
2 tsk salt
2 dl vand
4 dl piskefløde/cremefraiche
* Tilberedning
Brun kødet i fedtstoffet.
Tilsæt champignoner og brun dem med.
Kom tomater, krydderier og vand ved.
Trykkog 10-15 minutter - afkøl hurtigt eller langsomt.
Tag låget af gryden, tilsæt piskefløde eller cremefraiche, giv retten et opkog og smag til med mere salt.
Server løse ris til.