Brug meloner i hverdagsmaden det er friskt på en varm
sommerdag.
Arbejdstid: 15 min. Ikke fryse-egnet. 2 personer. Er du
alene så halver portionen.
#
1 lille melon
1 dåse tunfisk i olie
1 spsk citronsaft
2-3 spsk olie
1 lille fed hvidløg
5 sorte oliven
2 forårsløg
persille
salt og peber
Tilbehør: brød
*
Skær melonen i store både med eller uden skal og anret dem
på to tallerkener.
Vend tunfisk sammen med citronsaft, olie og knust hvidløg.
Udsten de sorte oliven og hak dem groft.
Rens forårsløgene og snit dem fint.
Skyl persillen og hak den.
Vend oliven, forårsløg og persille i tunfiskesalaten og
anret i eller omkring melonerne.
Server med brød.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin