Du har måske set
magien ved en friturestegt is på en restaurant, og nu viser vi dig, hvordan du
laver den i din airfryer derhjemme. Overhældt med en enkel, men speciel
karamilksauce, vil denne dessert ramme dit nostalgi-punkt. Den lækreste
isdessert du har prøvet
8 timer forberedelse. 15
min kogetid. 12 portioner
# Ingredienser
1½ liter vaniljeis af
god kvalitet
300 g almindelige
digestive kiks, knust
3 æg
1½ spsk mælk
Karamælkesauce:
180 g Cadbury Caramilk
chokolade, finthakket
185 ml (¾ kop) piskefløde
* Tilberedning
Stil en bageplade i
fryseren i 10 min for at afkøle.
Beklæd pladen med
bagepapir.
Arbejd hurtigt, øs is
i 12 kugler og læg den på en forberedt bakke.
Stil i fryseren i 4
timer eller indtil den er fast.
Læg de knuste kiks i
en stor lav skål.
Arbejd med en ad
gangen og rul iskugler i de knuste kiks for at dække,
ryst overskydende af. Der
skal sidde et tykt lag hele vejen rundt.
Tilbage til bakken og
frys i yderligere 1 time eller indtil fast.
Pisk æg og mælk sammen
i en skål.
Arbejd én ad gangen,
rul kugler i æggeblandingen og
derefter i de
resterende knuste kiks for at dække dem jævnt.
Vend tilbage til
bakken. Frys i 1 time eller indtil fast.
Stil rester af
æggeblandingen i køleskabet.
Gentag belægningen med
de resterende kugler, æggeblanding og
knust kiks til
dobbeltbelægning.
Stil i fryseren natten
over, indtil den er meget fast.
I mellemtiden laver du
karamælksaucen, kom chokolade og
fløde sammen i en
skål, der tåler mikrobølgeovn.
Kog ved høj i 1½ min,
eller indtil chokoladen smelter. Rør indtil glat.
Indstil airfryeren ved
200 °C i 5 min.
Læg 2 iskugler på et
lille stykke bagepapir
(du skal kunne løfte
papiret med iskuglerne på,
men ikke så store, at
det dækker hele bunden af airfryer-kurven).
Spray med olie.
Sæt i airfryeren og
kog ved 200 °C i 2 min.
Overfør kugler til
serveringsfade.
Dryp med karamælksauce
og server med det samme.
Se alle de bedste opskrifter med Airfryer
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Grill, Tøm køleskab,
Mad til 1 person, Menuer, For børnekokke, eller Mad på 30 min og meget mere
Få de bedste madopskrifter med madABC.dk - Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo
-----------