Salsa Di Fungi 20 g tørrede karljohansvampe (porcini) blødt op i koldt vand 200 g champignon 2 dl piskefløde 1 spsk olivenolie 20 g smør Champigion og svampe, hakkes groft og svitses i smør i 10 min. Fløde tilsættes- simrer til saucen er jævn smages til med salt og peber